Los desencadenantes de la migraña son estímulos que pueden desencadenar un ataque de migraña. Algunas personas tienen desencadenantes estacionales, hormonales o ambientales. En otras, determinados alimentos o ingredientes pueden contribuir a los episodios de migraña. Un solo desencadenante no tiene por qué desencadenar una crisis. A veces se necesita una combinación, como una mala noche de sueño + el perfume fuerte de un compañero de trabajo + un alimento problemático.
Conocer los alimentos desencadenantes de la migraña puede ayudarle a decidir si hay algo que deba eliminar de su dieta para prevenirla.
10 alimentos que desencadenan la migraña
Los desencadenantes de los ataques de migraña varían de una persona a otra, por lo que una lista general es sólo un punto de partida. Empieza por identificar los alimentos que te provocan migraña: mediante un proceso de eliminación, puedes encontrar tus desencadenantes y reducir su consumo. En última instancia, esto puede ayudarle a controlar y reducir la frecuencia de los ataques de migraña.
Por lo general, una lista de alimentos para la migraña que debe evitar incluyen:
- Cítricos: Es posible que tengas que evitar las naranjas, las limas, los pomelos, los fritos y los limones.
- Alimentos ácidos: Los desencadenantes ácidos incluyen los tomates y el vinagre.
- El gluten: Si eres intolerante al gluten, evita los productos de panadería que contengan levadura, cereales, cebada y centeno, que pueden desencadenar una migraña.
- Frutos de cáscara: Los frutos secos como los cacahuetes, las nueces, los anacardos y las almendras pueden ser un desencadenante.
- Verduras: Evite verduras como las vainas de guisantes, las judías, el maíz, las cebollas y los productos de soja.
Sabemos que pueden ser tentadores, pero aquí tienes algunos aperitivos y bebidas más específicos que debes limitar:
1. Alcohol
El alcohol es un desencadenante habitual de migrañas para muchas personas. En un estudio, más del 77% de los participantes que afirmaron que el alcohol les provocaba migrañas señalaron el vino tinto como el más desencadenante.
2. Cafeína
La cafeína es un arma de doble filo cuando se trata de la migraña. Tanto la abstinencia como el consumo excesivo de cafeína pueden ser desencadenantes. Sin embargo, trate de encontrar su punto óptimo, porque la cantidad cantidad adecuada puede ayudar a controlar la migraña. Los expertos aconsejan mantener un consumo moderado y regular de cafeína. Por ejemplo, tómate la taza de café a la misma hora todos los días.
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3. Chocolate
Aunque el chocolate es uno de los manjares favoritos de muchas personas, deberías plantearte comerlo con menos frecuencia si sufres crisis de migraña. Algunos de sus ingredientes principales, la cafeína y la 2-feniletilamina, pueden estimular el sistema nervioso central y desencadenar una migraña. El chocolate provoca crisis de migraña hasta en un 22% de las personas que las padecen.
4. Carnes curadas
Las carnes como el beicon, la charcutería, los perritos calientes y las salchichas suelen conservar el color y el sabor con conservantes de nitrato o nitrito. Cuando liberan óxido nítrico, o si usted es sensible a la histamina del nitrato de sodio, puede ensanchar los vasos sanguíneos y desencadenar migrañas.
5. Quesos curados
El queso curado contiene tiramina, que proviene del aminoácido tirosina que también se encuentra en la cerveza cerveza y el vino tinto. Se forma cuando las proteínas se descomponen en los alimentos y aumenta a medida que el queso envejece. Encontrará este ingrediente en determinados quesos, como:
- Queso azul
- Feta
- Parmesano
- Queso cheddar
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6. Alimentos con glutamato monosódico (GMS)
El glutamato monosódico realza el sabor de los alimentos y los dulces, pero puede ser un desencadenante de migrañas para algunas personas. El glutamato monosódico se encuentra de forma natural en los tomates y el queso, lo que hace que estos alimentos sean desencadenantes frecuentes de migrañas. Si usted es sensible a este ingrediente, lo mejor es que evite los alimentos con glutamato monosódico.
7. Alimentos congelados
Comer alimentos fríos rápidamente puede provocar una congelación cerebral, que puede desencadenar una migraña. Es más probable que ocurra cuando se sobrecalienta o comes helados, granizados y alimentos congelados después de hacer ejercicio.
8. Alimentos fermentados
Los alimentos encurtidos y fermentados también contienen grandes cantidades de tiramina. Algunos favoritos a evitar son:
- Pepinillos.
- Kombucha, que puede contener alcohol.
- Quingombó en vinagre.
- Kimchi.
- Jalapeños en vinagre.
9. Alimentos salados
El consumo excesivo de sal, sobre todo de alimentos procesados, puede provocar deshidratación y aumento de la tensión arterial, dos factores desencadenantes de migrañas. Limite su consumo de sodio a 2.300 miligramos al día cocinando desde cero y evitando los alimentos procesados.
10. Edulcorantes artificiales
Las alternativas al azúcar, como el aspartamo y la sucralosa, desencadenan migrañas en algunas personas, ya que pueden alterar las sustancias químicas del cerebro, las señales nerviosas y el flujo sanguíneo. Pueden descomponerse en sustancias químicas como el metanol, que en cantidades elevadas puede afectar negativamente al organismo. Encontrará aspartamo en:
- Productos sin azúcar.
- Gelatina.
- Chicle.
- Refrescos dietéticos.
Consejos para evitar los alimentos desencadenantes de la migraña y controlar las crisis
Muchos artículos de la tienda de comestibles pueden afectar a su trastorno migrañoso, por lo que puede ser útil tomar nota y limitar los ingredientes desencadenantes. Varios alimentos que desencadenan la migraña contienen tiramina o tienen efectos potenciales como la deshidratación. Desde seguir una dieta de eliminación hasta el seguimiento de los desencadenantes, puede tomar medidas para evitar los alimentos desencadenantes de la migraña y reducir estos ataques:
- Identifique los factores desencadenantes: Utiliza un diario de migrañas y anota tus crisis. Anota lo que estabas haciendo cuando empezaron los síntomas, los alimentos o bebidas que tomaste y otros factores, como si estuviste enfermo o dormiste mucho la noche anterior.
- Utiliza el proceso de eliminación: Empieza evitando los alimentos que sospechas que son desencadenantes y reintrodúcelos poco a poco para ver qué ocurre. También puedes probar a seguir temporalmente una dieta antiinflamatoria para aumentar tu ingesta de antioxidantes.
- Pruebe soluciones sin fármacos: CEFALY estimula el nervio trigémino. A muchas personas les alivia la migraña y les ayuda a reducir su intensidad.
- Toma suplementos: El magnesio, la coenzima Q10 y la vitamina B2 (riboflavina) pueden ayudar a controlar los episodios de migraña.
- Come con regularidad: Saltarse comidas reduce los niveles de glucosa en sangre, lo que aumenta el riesgo de desarrollar dolores de cabeza que pueden convertirse en migraña. Comer con regularidad también te ayuda a mantener tus niveles de energía.
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Algunos alimentos desencadenantes de la migraña provocan los ataques inmediatamente, mientras que otros pueden tardar hasta 24 horas. Si evitas los alimentos desencadenantes, dale un mes para controlar tus síntomas. Aunque identificar y evitar los desencadenantes puede ayudar a reducir la frecuencia y la gravedad de los ataques de migraña, recuerde que es diferente para cada persona. Averigüe qué necesita su cuerpo y complemente sus esfuerzos con la terapia eTNS para la migraña.
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